Hoy en día, en el comercio de alimentos, los servicios de entrega lanzan nuevas líneas de marca privada, mientras que las tendencias anteriores brindan a los restaurantes una idea de los hábitos gastronómicos de inflación media de los consumidores. Además, el director de operaciones de Smoothie King, Dan Harmon, analiza cómo la marca reduce la fricción digital para impulsar la lealtad. La estrategia de Smoothie King para recuperar clientes de los agregadores En el artículo destacado de este mes, Dan Harmon, presidente y director de operaciones de Smoothie King, analiza los entresijos de la integración de experiencias digitales y la adopción de comida a domicilio. La plataforma de entrega GoPuff lanza marca privada Grocery delivery platform Gopuff has unveiled “Basically,” its first private label, according to a Tuesday (Jan. 18) press release. The “Basically” line will start with bottled water before moving onto essentials, such as cleaning products, batteries, paper products, cutlery and food storage, the release stated. Ultrafast Grocer Buyk lanza marca privada El servicio de comestibles Buyk ha lanzado una línea de "productos de marca privada asequibles y de alta calidad", algo que, según la compañía, es una novedad en el mundo de la entrega ultrarrápida de comestibles. Anunciada el martes (18 de enero), esta línea de productos incluye café, pasteles, pan artesanal, así como bocadillos como dulces, chocolates y helados. El egrocer coreano Kurly espera $ 2.5 mil millones en GMV Mientras se prepara para salir a bolsa, el eGrocer Kurly de Corea del Sur espera alcanzar los 2500 millones de dólares en valor bruto de mercancías (GMV) después de cruzar el umbral de 1600 millones de dólares (o 2 billones de wones) el año pasado. Como informó Pulse el martes (18 de enero), varias fuentes de la industria minorista dicen que la fundadora y directora ejecutiva de Kurly, Kim Seul-ah, estableció ese objetivo en una reunión con los empleados la semana pasada. Para ganar la lealtad de los compradores de comestibles hoy, las marcas deben pensar en tiendas físicas, según muestran los datos Si bien las estrategias digitales de los supermercados son clave para su futuro a largo plazo, asegurar la lealtad de la mayoría de los consumidores aquí y ahora significa mantener una experiencia de primer nivel en la tienda, sugiere la investigación de un nuevo estudio de PYMNTS, Decoding Customer Affinity: The Customer Loyalty to Merchants Survey 2022, creada en colaboración con Toshiba Global Commerce Solutions. Los datos de décadas pasadas muestran que los restaurantes no deben preocuparse por la inflación Con una inflación rápida, muchos consumidores están cada vez más conscientes del aumento de los costos. Si bien es fácil imaginar que las nuevas preocupaciones sobre los precios podrían significar problemas para los restaurantes, que tienden a ofrecer una opción de comida más costosa que, por ejemplo, cocinar en casa, los números tienen una historia diferente que conta...

Cinco marcas asociadas de la plataforma de comercio electrónico Shopee alcanzaron al menos $ 100 millones en valor bruto de mercancía (GMV) en 2021, mientras que Shopee Mall vio un aumento de ocho veces en la cantidad de usuarios que compran en línea al menos una vez al mes durante el año, según un Tech Wire Informe de Asia viernes (14 de enero). Shopee will also start to use artificial intelligence to recommend more personalized entertainment content and deals based on shopping behavior and user interests, the report says. Shopee lanzó el Programa Regional Champion Brands en 2020 y trabajó con sus socios de marca para crear conjuntamente campañas regionales. Shopee continuará apoyando a los 20 socios de marca incorporados en 2021 con acceso prioritario a nuevas iniciativas y campañas. El director de operaciones de Shopee, Terence Pang, dijo en la reciente Shopee Brand Summit que, a medida que el comercio minorista se vuelve hiperdigital y las compras en línea se vuelven parte integral de la vida de las personas, hay mucho espacio para el crecimiento en el sudeste asiático. Shopee y sus socios de marca continuarán expandiéndose y mejorando Shopee Mall para atender a más clientes. La plataforma de comercio electrónico Shopee Mall planea "aumentar sus esfuerzos en los principales impulsores de crecimiento para ampliar su alcance, así como fortalecer el compromiso con los usuarios en la plataforma" aumentando el conocimiento de la marca a través de un marketing más amplio, impulsando un mayor rendimiento comercial a través de nuevas soluciones y elevando la marca. experiencias a través de mayores herramientas de participación, dice el informe. El informe Bain & Company e-Conomy SEA ha proyectado que el sudeste asiático tendrá un GMV de casi $ 1 billón para 2030. Shopee, el minorista de comercio electrónico líder en la región, vio un GMV de $ 35,4 mil millones en 2020. La compañía disfrutó de una sólida expansión en Vietnam durante la pandemia de COVID-19 con un aumento del 80% en su volumen de visitantes. Su empresa matriz, Sea, ingresó a un espacio que alguna vez estuvo dominado por compañías como Grab. Lazada, a su vez, comenzó a trabajar con Grab para ayudarlo a impulsar su enfoque de comercio electrónico, utilizando sus servicios para las redes de clientes y conductores y dirigiendo a los usuarios al servicio de entrega de alimentos de Grab.

Perspectivas positivas para 2022, pero una demanda extranjera más débil puede tener un impacto Con el respaldo de fundamentos confiables y la fuerte resiliencia de la economía china, se espera que el comercio exterior de la nación mantenga su impulso ascendente este año y contribuya más a estabilizar las cadenas industriales y de suministro mundiales, a pesar de varios desafíos, como la alta base de comparación el año pasado y la desaceleración en el repunte económico mundial, según funcionarios y expertos el viernes. Para facilitar el crecimiento del comercio exterior, dijeron que la nación necesita acelerar el establecimiento del nuevo patrón de desarrollo de doble circulación que toma al mercado interno como el pilar y permite que los mercados interno y externo se refuercen entre sí, mientras fortalece los ajustes intercíclicos. Las importaciones y exportaciones de la nación alcanzaron los $6,05 billones en 2021, estableciendo un nuevo récord histórico luego de un máximo anterior de $4 billones en 2013, según datos publicados por la Administración General de Aduanas el viernes. En términos de renminbi, el comercio exterior total en 2021 fue de 39,1 billones de yuanes, un aumento del 21,4 por ciento respecto al año anterior. Las exportaciones fueron de 21,73 billones de yuanes, un aumento interanual del 21,2 por ciento, mientras que las importaciones aumentaron un 21,5 por ciento anual a 17,37 billones de yuanes. "Las impresionantes exportaciones de China compensaron significativamente las interrupciones en la producción de COVID-19 en otros países, satisfaciendo la demanda global y ayudando a controlar los aumentos de precios en el mundo, mientras que sus crecientes importaciones impulsaron la recuperación económica en las economías relacionadas", dijo Zhou Xuezhi, investigador del Instituto. de Economía y Política Mundial de la Academia China de Ciencias Sociales. "El desempeño mejor de lo esperado el año pasado se debió principalmente al repunte económico global relativamente fuerte, así como a las cadenas industriales y de suministro estables de China gracias a su control efectivo de COVID-19. "Pero el crecimiento de las exportaciones en 2022 probablemente será más moderado debido a la alta base de comparación y la demanda extranjera más débil". Li Kuiwen, vocero del GAC y director general de su departamento de estadísticas y análisis, dijo el viernes en una conferencia de prensa en Beijing que el crecimiento del comercio exterior en 2022 se verá desafiado por múltiples factores, entre ellos "la reducción de la demanda, los impactos en la oferta y el debilitamiento de las expectativas" que enfrenta el economía interna, así como crecientes incertidumbres en el entorno externo. Para respaldar el crecimiento del comercio exterior, se espera que múltiples medidas dirigidas al desarrollo económico general agreguen resiliencia al sector, según los analistas. Tu Xinquan, decano del Instituto de Estudios de la OMC de China en la Universidad de Econ...

Un servicio de entrega de comidas a pedido que vincula a chefs locales con personas que desean comidas caseras anunció su expansión a Nueva Jersey esta semana después de una exitosa prueba en Nueva York. Woodspoon permite a los clientes pedir comida a domicilio de chefs caseros que incluye de todo, desde comidas familiares hasta creaciones dignas de una estrella Michelin. Según Woodspoon, los chefs locales se especializan en una variedad de cocinas y la empresa maneja la logística comercial como el pago, los materiales de empaque y el servicio de entrega. A meal for two typically costs between $20-$40, Woodspoon said. It is ultimately up to the home chefs to price their dishes, although Woodspoon recommends competitive prices. The chefs keep their earnings. Los clientes deben pagar una tarifa de servicio que va a Woodspoon para ayudar a cubrir "las transacciones de pago, el embalaje en contenedores ecológicos, las bolsas reutilizables y la entrega", según la empresa. En la ciudad de Nueva York, Woodspoon tiene una red de 250 chefs, que pueden crear un perfil en el sitio web y la aplicación para ayudar a construir su marca y base de clientes. “Como hemos visto una gran demanda en el espacio de comidas caseras, expandirnos a ciudades y ubicaciones importantes adicionales ha sido nuestro principal objetivo”, dijo el director ejecutivo y cofundador de WoodSpoon, Oren Saar, a NJ Advance Media. “Esperamos traer algo nuevo a estos mercados y brindarles a más consumidores opciones de comidas caseras que no tenían antes”. Los chefs caseros usan una aplicación separada de Woodspoon para administrar sus pedidos, nombrar sus comidas, tomar fotografías de la comida y más. El proceso de pedido y entrega funciona “de manera similar a cómo un conductor de Uber acepta pasajeros”, dijo la compañía. Una vez que un chef acepta un pedido, un temporizador en pantalla le dice al chef cuánto tiempo tiene para hacer el pedido y empacarlo. La empresa proporciona a los chefs los materiales de embalaje y entrega. Mientras el chef prepara el pedido, se notifica a un servicio de entrega externo contratado por Woodspoon. Todos los chefs deben pasar por un proceso de solicitud que incluye entrevistas, inspecciones de cocina y una prueba de degustación, según la empresa. Cada chef también está capacitado en técnicas de seguridad alimentaria que cumplen con los estándares establecidos por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Las ambiciones de expansión de Woodspoon no se detienen en Nueva Jersey. La compañía también está considerando expandirse a otras ubicaciones en los EE. UU.

BEIJING - A partir del 1 de febrero, China adoptará la tasa arancelaria que prometió en virtud del acuerdo de Asociación Económica Integral Regional (RCEP) sobre importaciones seleccionadas de la República de Corea, dijo el jueves un comunicado emitido por la Comisión de Aranceles Aduaneros del Consejo de Estado. . La medida se producirá el mismo día en que entre en vigor el acuerdo RCEP para la República de Corea, según el comunicado. La República de Corea depositó recientemente su instrumento de aprobación ante el Secretario General de la ASEAN, quien es el depositario del acuerdo RCEP. Para los años posteriores a 2022, los ajustes tarifarios anuales prometidos en el acuerdo entrarán en vigencia el primer día de cada año. La implementación del RCEP de la República de Corea impulsará aún más la cooperación económica y comercial regional y traerá beneficios mutuos a todos los miembros del RCEP, agregó el comunicado. Como el acuerdo de libre comercio más grande del mundo, el acuerdo RCEP entró en vigor el 1 de enero. Después de que entre en vigencia, más del 90 por ciento del comercio de mercancías entre los miembros que aprobaron el acuerdo eventualmente estará sujeto a cero aranceles. El RCEP fue firmado el 15 de noviembre de 2020 por 15 países de Asia y el Pacífico, diez miembros de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático y China, Japón, la República de Corea, Australia y Nueva Zelanda, después de ocho años de negociaciones que comenzó en 2012.

HARBIN - El Aeropuerto Internacional Taiping de Harbin en la provincia de Heilongjiang, noreste de China, experimentó un sólido rendimiento de carga aérea a Rusia en 2021, gracias al auge del servicio de vuelos chárter de carga de comercio electrónico, dijo el aeropuerto. El aeropuerto manejó un total de 199 vuelos chárter de carga que transportaron alrededor de 6550 toneladas de carga a Rusia en 2021, un aumento interanual de más del 130 por ciento y un récord, según el aeropuerto. El servicio de carga del aeropuerto a Ekaterimburgo, la cuarta ciudad más grande de Rusia, se convirtió en el primer servicio de vuelos chárter de carga de comercio electrónico de China a Rusia cuando se inauguró en 2013. La ruta de logística aérea ayuda a los compradores rusos a ahorrar costos y tiempo de entrega cuando compran productos chinos a través de plataformas en línea. . En 2021, el aeropuerto lanzó un servicio de vuelos chárter de carga a Moscú, con un promedio de seis vuelos por semana. Los datos del aeropuerto muestran que, desde 2013 hasta finales de 2021, había visto casi 1000 vuelos chárter de carga de comercio electrónico a Rusia, entregando más de 20 000 toneladas métricas de carga.

El comercio exterior de bienes de China aumentó un 21,4 por ciento interanual en 2021 a 39,1 billones de yuanes, según mostraron datos de aduanas el viernes. Más contenido a seguir.

Con su última iniciativa, Instacart está respondiendo a los agregadores de restaurantes líderes, como DoorDash, Uber Eats y Grubhub, que se han estado moviendo más hacia el espacio de entrega de comestibles. Ahora, Instacart está tomando represalias, vendiendo comida caliente. La plataforma de comestibles en línea anunció el jueves (13 de enero) el lanzamiento de su nuevo Ready Meals Hub, con alimentos cocinados de varias de las principales marcas de comestibles propiedad de Ahold Delhaize y Kroger ya disponibles. El comunicado de prensa catalogó estas opciones como "alternativas rentables a la comida para llevar del restaurante", una jugada clara para los clientes de los agregadores. "Con nuestro nuevo Ready Meals Hub, estamos ofreciendo alternativas de alimentos inspiradores, más asequibles y nutritivas a la entrega en restaurantes que facilitan a los consumidores romper con la comida para llevar este año", dijo el vicepresidente y jefe de producto de Instacart, Daniel Danker, en la liberación. "También estamos ayudando a los minoristas a impulsar más ventas y aumentar su 'participación' en lo que respecta a las decisiones diarias de sus clientes sobre las comidas". La noticia surge en momentos en que las tiendas de comestibles intentan cada vez más reposicionarse no solo como proveedores de ingredientes, sino también como ventanillas únicas que satisfacen todas las necesidades de alimentos y bebidas de los consumidores. Hablando sobre la apertura del primer restaurante en la tienda de Kroger con Kitchen United el viernes (7 de enero), la vicepresidenta de mercadeo de Ralphs, Kendra Doyel, reformuló la tienda como una "respuesta [a] la pregunta tan importante de '¿Qué hay para cenar?'". Mientras tanto, Walmart, el minorista de comestibles más grande del mundo, ha estado agregando cocinas fantasma multimarca a sus tiendas, mientras que otras marcas han estado expandiendo y mejorando sus ofertas de comestibles. Así como las tiendas de comestibles están ampliando su alcance a más tipos de alimentos, los consumidores ven cada vez más sus gastos en alimentos no como categorías separadas de restaurantes y supermercados, sino como una categoría de "comer" conectada. El lanzamiento de Ready Meals Hub de Instacart sirve para desdibujar aún más estas líneas. Si Instacart puede hacer mella en el espacio de entrega de comidas preparadas, la oportunidad de mercado es considerable, sugieren los hallazgos de la edición de noviembre del informe Digital Divide de PYMNTS, "Digital Divide: Aggregators and High-Value Restaurant Customers". creado en colaboración con Paytronix, que presentó encuestas censales equilibradas de más de 2100 adultos de los Estados Unidos sobre sus comportamientos de pedido. El estudio encontró que los clientes de restaurantes que gastan mucho y son muy frecuentes (aquellos que gastan más de $40 por compra en promedio y que ordenan al menos una vez a la semana) representan el 25% de todos los clientes de restaurantes. El 59 % de estos co...