<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220217/20220217090652_22191.jpg" alt="" /></p><p> DoorDash informa fuertes ventas frente a las pérdidas continuas. Además, los ejecutivos de Tim Hortons analizan la estrategia de fidelización de la marca en una entrevista. </p><br /><strong>Nuevos datos muestran que los programas de fidelización digital son un diferenciador clave para los restaurantes de alto rendimiento</strong><br /><br /> El índice de fricción de restaurantes de 2022, una colaboración de PYMNTS y ​​Paytronix, proporciona una mirada interna al estado del negocio de los restaurantes en 2022. Encuestamos a un panel balanceado por censo de 2,146 consumidores de EE. UU. sobre sus hábitos de pedido de restaurantes y a 501 gerentes de restaurantes para averiguar qué tan bien los restaurantes están cumpliendo con la creciente demanda de sus clientes por más suave. , discutió en una entrevista con PYMNTS las formas en que el programa Tims Rewards contribuye al crecimiento digital y omnicanal de la marca.<br /><br /><strong>En medio del aumento de los costos de los alimentos, las empresas emergentes monetizan los posibles desperdicios</strong>< br / <br /> Incluso en los mejores tiempos, el desperdicio de alimentos es un gran problema para los resultados finales de los restaurantes y las tiendas de comestibles. Con la inflación disparando los precios de los alimentos, el problema es aún más apremiante de lo habitual. Al darse cuenta de este desafío, un puñado de nuevas empresas están interviniendo con soluciones para que las empresas generen ingresos a partir de los posibles desperdicios de alimentos.<br /> el desperdicio de alimentos es un gran problema para los resultados de los restaurantes y las tiendas de comestibles. Con la inflación disparando los precios de los alimentos, el problema es aún más apremiante de lo habitual. Al darse cuenta de este desafío, un puñado de nuevas empresas están interviniendo con soluciones para que las empresas generen ingresos a partir de los posibles desperdicios de alimentos.<br /> el desperdicio de alimentos es un gran problema para los resultados de los restaurantes y las tiendas de comestibles. Con la inflación disparando los precios de los alimentos, el problema es aún más apremiante de lo habitual. Al darse cuenta de este desafío, un puñado de nuevas empresas están interviniendo con soluciones para que las empresas generen ingresos a partir de los posibles desperdicios de alimentos.<br />

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220214/20220214090637_44743.jpg" alt="" /></p><p> Jitse Groen, CEO de Just Eat Takeaway, ha dicho que el plan de la compañía retirar sus acciones de la lista del Nasdaq no significa que esté planeando vender Grubhub, informó Reuters el domingo (13 de febrero). </p><br /> La compañía anunció la exclusión de la lista el pasado martes (8 de febrero). En ese momento, Groen dijo que era una "medida de reducción de costos" y que Just Eat está analizando varias estrategias para el futuro de Grubhub.<br /><br /> En una entrevista con los medios holandeses, Groen dijo que todavía creía solo en el Los principales actores de entrega de alimentos en todos los mercados serán rentables a largo plazo.<br /><br /> "Tenemos que entrar en una posición de mercado como la que tenemos en los Países Bajos, para poder ganar dinero", dijo. , y agregó que hubo “muchas discusiones con personas en los EE. UU.” sobre Grubhub.<br /><br /> “[Pero] si hablas con la gente, entonces tienes que tener el objetivo de mejorar el negocio, ”, continuó.<br /><br /> Just Eat compró Grubhub el año pasado por 7.300 millones de dólares, según Reuters.<br /><br /> En diciembre pasado, PYMNTS escribió que Just Eat Takeaway se había asociado con la cadena de supermercados británica Asda para probar un servicio de entrega de comestibles.<br /><br /> Durante la prueba, los clientes de Just Eat pudieron hacer pedidos en cinco tiendas Asda, y ambas compañías esperaban que el programa se expandiera en el futuro. Just Eat ya entrega pizza caliente de Asda desde 2019.<br /><br /> En el pasado, Groen dijo que no había mucho dinero en la entrega de comestibles, aunque cambió de opinión desde entonces.< br / <br /> La presión para deshacerse de Grubhub también ha ido en aumento. El accionista Cat Rock Capital dijo que la compañía necesita deshacerse de Grubhub y que esto podría ayudar al precio de sus acciones, cambiando el enfoque de la compañía hacia los clientes europeos.<br /><br /> Cat Rock también dijo que si Grubhub se consolidaba con una empresa estadounidense, ofrecería más valor.<br />

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220211/20220211100359_71966.jpg" alt="" /></p><p> Deliveroo planea probar su servicio rápido de comestibles "Deliveroo Hop" con un supermercado cadena Waitrose, informó Reuters el jueves (10 de febrero). </p><br /> A finales de este mes, Waitrose abrirá una tienda de solo entrega en Bermondsey, Londres, que será la primera ubicación desde la que se ofrecerá el servicio.<br /><br /> Para los que viven en los alrededores la ubicación de la tienda oscura, el servicio Hop reducirá los tiempos de entrega a alrededor de 10 minutos, la mitad del tiempo que tardan las entregas tradicionales de Waitrose. Waitrose también tiene una asociación existente con Deliveroo, que permite la entrega de alimentos desde 150 tiendas Waitrose en toda Gran Bretaña.<br /><br /> El mercado de comestibles del Reino Unido es diferente al de los EE. UU., según los datos del estudio de PYMNTS, "Lo que los consumidores del Reino Unido esperan de sus experiencias de compra de comestibles", creado en colaboración con ACI Worldwide.<br /><br /> El informe analizó en las experiencias de compra de comestibles de 2500 adultos del Reino Unido, descubriendo que más del doble de residentes británicos compran comestibles en línea en comparación con los estadounidenses, con un 32 % y un 15 %, respectivamente.<br /><br /> Además, Deliveroo planea hacer más trabajo con cocinas fantasma, a las que ha denominado “Ediciones”, lo que va en contra de lo que quieren algunos restaurantes del mercado. Las ubicaciones virtuales serán una gran parte de los esfuerzos de expansión internacional en Francia y Hong Kong, según el informe.<br /> Los consumidores esperan de sus experiencias de compra de comestibles”, creado en colaboración con ACI Worldwide.<br /><br /> El informe analizó las experiencias de compra de comestibles de 2500 adultos del Reino Unido y descubrió que más del doble de residentes británicos compran comestibles en línea en comparación con los estadounidenses. , con un 32 % y un 15 %, respectivamente.<br /><br /> Además, Deliveroo planea trabajar más con las cocinas fantasma, a las que ha denominado "Ediciones", lo que va en contra de lo que quieren algunos restaurantes del mercado. Las ubicaciones virtuales serán una gran parte de los esfuerzos de expansión internacional en Francia y Hong Kong, según el informe.<br /> Los consumidores esperan de sus experiencias de compra de comestibles”, creado en colaboración con ACI Worldwide.<br /><br /> El informe analizó las experiencias de compra de comestibles de 2500 adultos del Reino Unido y descubrió que más del doble de residentes británicos compran comestibles en línea en comparación con los estadounidenses. , con un 32 % y un 15 %, respectivamente.<br /><br /> Además, Deliveroo planea trabajar más con las cocinas fantasma, a las que ha denominado "...

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220210/20220210092834_69588.jpg" alt="" /></p><p> El servicio de entrega de alimentos DoorDash Inc. ofrecerá financiamiento en su aplicación a restaurantes que necesitan préstamos comerciales a través del nuevo programa DoorDash Capital, según un informe de Bloomberg el miércoles (9 de febrero). </p><br /> Los comerciantes de DoorDash Capital pueden solicitar financiamiento para pagar las operaciones comerciales, incluida la compra de equipos, el pago del alquiler, la contratación de empleados y el cumplimiento de la nómina, dice el informe.<br /><br /> “A medida que continuamos Para escuchar a nuestros socios y adaptar nuestros servicios y ofertas para satisfacer sus necesidades, un área clave en la que han solicitado apoyo es el acceso rápido y fácil al capital”, escribió el Director de Ingresos de DoorDash, Tom Pickett, en una publicación de blog.<br /> <br /> DoorDash Capital adaptará su estructura de pago de préstamos a los ingresos de un restaurante, dice el informe. Los propietarios de negocios elegibles pueden ver sus ofertas de anticipo de efectivo en la aplicación DoorDash y aceptar los términos sin firmar papeleo adicional ni afectar sus puntajes de crédito, obteniendo el dinero a menudo en uno o dos días hábiles.<br /><br /> La plataforma de financiamiento de DoorDash agrega un nueva fuente de ingresos para la empresa con sede en San Francisco, luego del lanzamiento en octubre de listados patrocinados en su aplicación en un movimiento para aumentar su negocio de publicidad. DoorDash controlaba alrededor del 60% del mercado de entrega de comidas de EE. UU. en diciembre, según el informe.<br /><br /> DoorDash Capital se une a productos similares de la empresa de software para restaurantes Toast Inc. y las empresas de procesamiento de pagos PayPal Holdings Inc., Stripe Inc. y Block Inc.<br /><br /> En enero, DoorDash se asoció con Girl Scouts of America para vender galletas Girl Scout a través de su mercado digital para permitir a los clientes ordenar galletas en línea para entregar o recoger en puestos de galletas en persona.<br /><br /> Girl Scouts vende alrededor de 200 millones de cajas de galletas cada año, según un documento en su sitio web. Al precio de 2021 de $ 5- $ 6 por caja, eso es un mínimo de $ 1 mil millones. Si DoorDash aceptara una comisión en el extremo más bajo de su rango típico de 15 a 30 %, el acuerdo generaría $150 millones.<br /> según un documento en su sitio web. Al precio de 2021 de $ 5- $ 6 por caja, eso es un mínimo de $ 1 mil millones. Si DoorDash aceptara una comisión en el extremo más bajo de su rango típico de 15 a 30 %, el acuerdo generaría $150 millones.<br /> según un documento en su sitio web. Al precio de 2021 de $ 5- $ 6 por caja, eso es un mínimo de $ 1 mil millones. Si DoorDash aceptara una comisión en el extremo más bajo de su rang...

Indian food delivery giant Swiggy raises $700 million, while Latin American grocery delivery startup Calii brings in $23 million. Plus, PYMNTS research reveals that grocers’ price increases could send shoppers running right into the arms of competitors. El gigante indio de entrega de alimentos Swiggy recauda $ 700 millones con una valoración de $ 10.7B Indian food delivery giant Swiggy raised $700 million and doubled its valuation to $10.7 billion. Backed by Softbank, Swiggy is just behind Zomato in the booming sector of fast delivery of food and groceries in India. Swiggy previously raised $1.25 billion in July, which gave it a valuation of $5.5 billion. Zomato went public in a $1.3 billion initial public offering (IPO) earlier this month. Latam Grocery Delivery Platform Calii Raises $22.5M Series A Grocery delivery startup Calii raised $22.5 million in a Series A funding round, bringing its fundraising to date to almost $35 million, as it strives to grow its position in the Latin American food delivery sector. Los aumentos de precios amenazan la lealtad de los compradores de comestibles, según muestran los datos As inflation drives food prices up, grocers that shift the cost too quickly to consumers risk losing their most loosely held customers to competitors, revealed data from PYMNTS’ study “Decoding Customer Affinity: The Customer Loyalty to Merchants Survey 2022.” Gorillas to Snap up Frichti for Bigger Slice of Food Delivery Pie German rapid grocery startup Gorillas is working on a deal to acquire the French delivery firm Frichti for undisclosed terms. The combined entity would grow its footprint in the competitive food delivery space and give it the second-largest market share, 17.1%, for same-day grocery delivery in Paris, just ahead of Carrefour SA and behind leader Casino Guichard-Perrachon, according to Nielsen data. Snack Giant Utz Acquires Clem, J&D Snack maker Utz announced it will acquire two of its New York City-based distributors. The Pennsylvania chip and pretzel maker said it had signed an agreement to acquire the assets of Clem Snacks based in Brooklyn and servicing around 100 stores in the city and Long Island, and J&D Snacks, a 25-route distributor based in the Bronx. The two companies are what’s known as direct store delivery (DSD) distributors of Utz’s products. Alcalde de Nueva York, Adams: Las aplicaciones de entrega de alimentos de terceros ahora deben tener licencia A partir del lunes (24 de enero), las aplicaciones de entrega de alimentos de terceros deberán obtener una licencia para operar en la ciudad de Nueva York, dijeron el alcalde Eric Adams y el comisionado del Departamento de Protección al Consumidor y al Trabajador (DCWP, por sus siglas en inglés), Peter A. Hatch, en un comunicado de prensa. Los tenderos deben conectar los puntos digitales o arriesgarse a perder clientes frente a los competidores "Vemos el impacto de no estar digitalizados y conectados: vemos el impacto en la lealtad de sus clientes... [y] en...

Delivery Hero está finalizando sus ofertas de restaurantes en Noruega, y Friendly's está abriendo un concepto de restaurante más centrado en lo digital. Además, Starbucks está revirtiendo su decisión de exigir vacunas o pruebas semanales, y Andrew Robbins, director ejecutivo de Paytronix, analiza cómo los restaurantes pueden aprovechar las herramientas de generación de lealtad para sortear las crisis. Delivery Hero Ends Exclusive Restaurant Deals in Norway After Competition Probe Los residentes de Noruega pronto tendrán otras formas de recibir sus comidas a domicilio. Delivery Hero, una de las empresas de entrega de alimentos en línea más grandes de Europa, ha sido remitida por sus acuerdos de exclusividad. La Autoridad Noruega de Competencia (NCA), la agencia gubernamental responsable de garantizar la competencia, y el gigante de la entrega con sede en Alemania establecieron una investigación anticompetitiva en Foodora, una subsidiaria de Delivery Hero. Friendly’s is gearing up to open a fast-casual concept; Starbucks is backpedaling on its vaccine mandate; Del Taco is opening a digital-order-focused store; and Pret a Manger has been ordered to settle a lawsuit over alleged biometric privacy violations. Restaurants Lean on Loyal Customers to Navigate Omicron, Inflation Impact “A strong loyalty CRM program, online ordering, those are the twin pillars of a good strategy,” Andrew Robbins, CEO of Paytronix, told PYMNTS’ Karen Webster in an interview. “And we see this every single time there’s a downturn.” Buy Now, Pay Later Coming to Food and Beverage Categories Despite Pushback Consumer finance company Zilch has come under fire for promoting its buy now, pay later (BNPL) option as a way to pay for pizza at the supermarket in a now-deleted blog post, but for better or quite likely for worse, Zilch is not the only company attempting to extend BNPL to the food and beverage space. La brecha generacional en los programas de fidelización de restaurantes Cuando se trata de programas de fidelización de restaurantes, existe una brecha generacional. Según la investigación de PYMNTS, el 64 % de los comensales de la Generación Z y el 61 % de los millennials participan en estos programas en uno o dos de los restaurantes con servicio de mesa que frecuentan. Para sus padres y abuelos, es una historia diferente. Solo el 37 % de la Generación X y el 27 % de los clientes de la generación del baby boom hacen lo mismo. Virtual Restaurants Are Evolving Beyond the Need for Aggregators “Creo que [los pedidos directos] conducirán a un nuevo giro en la forma en que se crea la lealtad, lo que será muy emocionante de ver: cómo luchamos por las personas en el mundo en línea de manera diferente a cuando las tenemos en un espacio de audiencia cautiva dentro de nuestro restaurantes”, dijo Rishi Nagam, CEO del proveedor de soluciones de restaurantes virtuales Franklin Junction, a PYMNTS en una entrevista.

Deliveroo leans on ghost kitchens and grocery delivery to stand out from competitors, and Walmart announces a new eCommerce fulfillment center. Plus, Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler tells PYMNTS how elements of surprise and delight are helping the chain’s loyalty program build a loyal following. Deliveroo utiliza tiendas de comestibles y cocinas fantasma para hacer que su modelo laboral funcione As Deliveroo and its competitors race to win the spending of on-demand food delivery customers worldwide, the London, U.K.-based company is leveraging grocery delivery to reach the scale needed to make the economics of the model make sense. Despite grocery delivery being less profitable in its own right, adding the service on top of the existing restaurant offerings allows the company to better use its workforce. Resumen de comestibles: Aldi Drops Deliveroo; Walmart abrirá un centro de cumplimiento de comercio electrónico Aldi is pulling its stores from Deliveroo’s marketplace, while Walmart has announced a new fulfillment center. Plus, a checkout tech startup has announced a $10 million funding round, and Stop & Shop has rolled out a new eCommerce offering. Los restaurantes lanzan ofertas de lealtad más allá del estándar de puntos por dólar La marca Torchy’s Tacos, con sede en Austin, Texas, que tiene 100 ubicaciones en 11 estados, anunció el lanzamiento de su programa de recompensas a principios de este mes, que ofrece recompensas sorpresa que los miembros no pueden anticipar ni controlar. “Queríamos crear un programa de lealtad que no fuera solo puntos y golpes”, dijo el director de marketing de Torchy’s Tacos, Scott Hudler. “Queríamos construir algo que fuera divertido, único y diferente”. Food delivery aggregators were once considered rarities reserved for special occasions, primarily used by young, tech-savvy consumers, but they have fast become a staple in many American households that defy any single demographic. The pandemic has made Americans’ desire for seamless, customizable dining experiences more apparent, with more consumers now preferring the ease of convenient, frictionless, aggregator-assisted ordering experiences.

Instacart is partnering with Chase and Mastercard, and 7-Eleven is getting into subscription commerce. Plus, Aldi is opening its first cashier-less checkout supermarket in London. Instacart lanza tarjeta de crédito con Chase y Mastercard Credit card issuer Chase and online grocery platform Instacart announced Wednesday (Jan. 19) an expansion of their partnership with Instacart’s first credit card, with Chase as the exclusive issuer and Mastercard as the exclusive payments network for the new offering. 7-Eleven Launches Subscription to Make Delivery Economics Work in All Parties’ Favor 7-Eleven anunció en un comunicado de prensa del miércoles (19 de enero) el lanzamiento de su oferta de suscripción 7NOW Gold Pass que ofrece entrega gratuita, puntos de recompensa dobles y obsequios seleccionados por $ 5.95 por mes. Aldi Launches London Pilot of Cashierless Supermarket Aldi está probando sus primeros supermercados sin cajero abiertos al público en Greenwich, Londres, el miércoles (19 de enero) luego de una prueba exitosa de la tecnología por parte de los empleados de Aldi en los últimos meses. El nuevo concepto de tienda de Aldi, Aldi Shop&Go, permite a los clientes comprar sin escanear ningún producto ni tener que pasar por una fila para pagar. Paytronix: 2021 Was the Year of Ghost Las cocinas fantasma no son solo un destello en la sartén. Los consumidores hambrientos están recurriendo a los canales digitales en cantidades sin precedentes para responder a la vieja pregunta: "¿Qué hay para cenar?" Para los restauradores, esto ofrece la oportunidad de construir marcas sin tener que invertir en escaparates costosos, dijo el CEO de Paytronix, Andrew Robbins. Walmart Leverages Alternative Fulfillment Methods to Drive Delivery Sales With Away-From-Home Consumers While grocery delivery orders soared during the early months of the pandemic as consumers sought stay-at-home alternatives to their usual habits, 2021 revealed the limitations of the channel for consumers who wanted the convenience but could not always be counted on to be at home. Now, grocers are rolling out alternatives to retain their delivery customers even as consumer mobility varies.