Es un momento difícil para ser una franquicia de pizza en el espacio casual rápido. Con tantas opciones disponibles, puede ser difícil destacar.

Es por eso que Sarpino's Pizzeria sabe que la variedad es la clave para atraer nuevos franquiciados y mantener invertidos a los actuales. Si bien muchas marcas se apegan a un menú pequeño, Sarpino's tiene más de 60 pizzas gourmet y de especialidad en su lista, ¡y eso sin contar las 12 pastas, los cinco sabores de alitas con hueso y las 11 ensaladas que también ofrecen!

Tienen más de 20 calzones y sándwiches cada uno (sin mencionar 13 aperitivos), todos los cuales están disponibles en todos los lugares. Y no olvide: todas estas selecciones no están disponibles en todos los restaurantes, pero la variedad aún no tiene comparación con la mayoría en el segmento de pizza de servicio rápido.

Sarpino's también se toma muy en serio su compromiso con la calidad: todos sus ingredientes son frescos y se elaboran todos los días desde cero, sin conservantes ni aditivos artificiales en ninguna parte de sus cocinas. ¡Eso significa que obtienes una comida deliciosa cada vez que visitas una de sus ubicaciones!

En general, creo que Sarpino's tiene muchas cosas buenas a su favor. El equipo de administración se dedica a brindar una experiencia gastronómica memorable y toma en serio los comentarios de los consumidores para mejorar las operaciones.

También me gusta el concepto de diseñar un modelo laboral más eficiente para manejar las necesidades de personal y la decisión de enfocarse en ubicaciones urbanas de alta densidad tiene sentido desde una perspectiva económica.

Mi única preocupación es el rápido ritmo al que se agregan nuevas ubicaciones sin considerar las principales áreas de crecimiento para evitar la sobresaturación y socavar los costos operativos básicos de la cadena.