Shake Shack pone su mirada en los canales de pedido en la tienda y la robótica se hace cargo de la industria de los restaurantes. Además, los datos de PYMNTS revelan que los programas de fidelización son la mejor manera de impulsar el gasto en restaurantes.<br /><br /><strong>Shake Shack recurre a quioscos, autoservicio para impulsar las ventas en la tienda</strong><br / ><br /> En el próximo año, Shake Shack se está enfocando en impulsar las opciones de pedidos en el restaurante, invirtiendo en quioscos de autoservicio y su nuevo concepto de autoservicio, incluso cuando las compras digitales con dispositivos propios caen desde sus máximos de cuarentena . Al anunciar sus ganancias del cuarto trimestre de 2021, la cadena de comida rápida informal con sede en la ciudad de Nueva York compartió que, aunque las ventas generales aumentaron, las ventas digitales cayeron un 20 % en diciembre desde su máximo de enero de 2021.<br /><br /> <strong>Resumen de restaurantes: los robots toman el control de los campus, Cocinas</strong><br /><br /> Los fondos están llegando a raudales para soluciones automatizadas que prometen reducir las necesidades de mano de obra en cada paso de la cadena de suministro del restaurante. En el lado de la entrega, Kiwibot, la empresa emergente de robótica de entrega en la acera con sede en Berkeley, California, anunció una expansión del contrato con la empresa de administración de instalaciones y servicios de alimentos Sodexo para aumentar su presencia universitaria y llegar a 50 campus para fin de año.<br />