Los agregadores de entrega aumentaron en popularidad durante la pandemia de COVID y han seguido ganando fuerza.<br /><br /> Investigaciones recientes encontraron que 11 millones de consumidores en los EE. UU. usaron estos servicios en 2020, un aumento de 16 millones de usuarios con respecto al año anterior . Eso le sale al 42% de los estadounidenses que dicen que han usado al menos una aplicación de agregador de entrega desde que comenzó la pandemia.<br /><br /> Los agregadores han permitido a los restaurantes llegar a más clientes y enfocarse en otros aspectos de sus operaciones, pero esta comodidad tiene un precio. Muchos restaurantes se han quejado de las altas tarifas que cobran los agregadores.<br /><br /> Estas tarifas pueden llegar al 30% en algunos mercados. Mientras tanto, también está el tema del acceso a los datos, ya que los restaurantes a menudo deben pagar tarifas para ver los detalles que recopilan los agregadores cuando los clientes realizan compras.<br /><br /> En respuesta a las quejas sobre precios más altos, varias comunidades han aprobado leyes que imponen límites a estos costos.< br / <br /> Filadelfia, por ejemplo, aprobó el año pasado un proyecto de ley que impondría un tope permanente del 15% a las tarifas. Los defensores dicen que esto permite a los restaurantes mantener una mayor parte de sus ganancias y reconstruir su negocio tras la pandemia, aunque los agregadores dicen que generaría costos más altos para los comensales y salarios más bajos para los repartidores.<br /><br /><strong>QSR Feel the Pinch</strong><br /><br /> Los agregadores también están causando dolores de cabeza a las cadenas de restaurantes de servicio rápido (QSR), algunos de los cuales han comenzado a simplificar sus menús para enfatizar la eficiencia o simplemente están protestando contra los agregadores de entrega de terceros.<br /><br /> Es posible que haya visto la campaña publicitaria reciente de Domino's que promociona su iniciativa en la que el gigante de la pizza entregó tarjetas de regalo de $50 a más de 2.600 clientes para su uso en restaurantes locales de todo el país. Su mensaje: si no puede hacer un pedido con nosotros, aún puede comer localmente sin pasar por una aplicación de entrega.<br />