9 consejos para llevar una operación de entrega a domicilio en un restaurante
January 12, 2022
La entrega de alimentos ha visto un aumento en popularidad debido a la pandemia. Incluso cuando los establecimientos de servicio de alimentos vuelven a abrir, la mayoría continúa ofreciendo entrega de alimentos ya que muchos clientes han encontrado que es una forma conveniente de obtener sus comidas.

Debido a esto, es importante que las personas interesadas en trabajar como repartidores se aseguren de que cada experiencia de entrega sea positiva y satisfactoria.

Ya sea que sea un repartidor experimentado o esté a punto de comenzar su primer día de trabajo, hemos compilado una lista de consejos para ayudarlo a mejorar sus habilidades como repartidor y hacer que todos los repartidores sean seguros, inteligentes y rentables.

1. Invierta en equipo de conductor de entrega
Invertir en el equipo adecuado puede darle una ventaja como repartidor. Algunos empleadores pueden proporcionarle el equipo básico, pero otros no. Vea si es posible adquirir los siguientes artículos antes de realizar su próxima entrega.

  • Use bolsas de entrega aisladas. Una bolsa de entrega aislada es perfecta para transportar alimentos desde el restaurante hasta la puerta de su cliente, y es esencial para mantener calientes alimentos como pizza, alitas y bocadillos.
  • Usa una hielera. Si un cliente pide una bebida con su comida, considere guardarla en una hielera para mantenerla fría y refrescante hasta que se complete la entrega.
  • Usa un divisor. La creación de un divisor para la parte trasera de su automóvil le permite separar físicamente el pedido de cada cliente del siguiente mientras está en la carretera.
  • Mantenga un alijo de suministro de comida para llevar. Mantenga una reserva de suministros para llevar, como platos de papel, popotes, servilletas y condimentos en su automóvil en caso de que los clientes los necesiten. Estos suministros son lo suficientemente pequeños como para guardarlos en el automóvil e incluso pueden caber en la guantera o en la bolsa de entrega.
2. Elija un trabajo de entrega que funcione para usted
Hay dos opciones disponibles para las empresas cuando se trata de entregas. Los establecimientos de servicio de alimentos pueden establecer su propio servicio de entrega o pueden optar por asociarse con un servicio de entrega independiente. Para tener éxito como repartidor, es importante reconocer las diferencias entre los dos y distinguir cuál es más compatible con su estilo de vida.

  • Su horario de trabajo. La diferencia más evidente entre conducir para un negocio comercial de servicio de alimentos y conducir para un servicio de entrega independiente es su horario. Los servicios independientes como DoorDash, Uber Eats y Grubhub permiten que los conductores trabajen en su propio tiempo, mientras que un negocio de servicio de alimentos programará los turnos por ti.
  • Transporte. Es posible que tenga la suerte de conseguir un trabajo en una empresa que proporciona un vehículo de la empresa, pero lo más probable es que necesite proporcionar su propio medio de transporte.
  • El proceso de contratación. En la mayoría de los casos, deberá pasar por un proceso de contratación formal para conseguir un trabajo haciendo entregas para un negocio de servicio de alimentos. Registrarse en un servicio de conducción independiente no requiere una entrevista. En su lugar, los conductores simplemente necesitan crear una cuenta, enviar información personal y esperar a ser aprobados.
3. Crea un kit de entrega
Un kit de repartidor lo ayudará a mantenerse organizado y listo para ayudar a sus clientes. Ya sea que esté transportando una gran cantidad de alimentos en su automóvil o simplemente desee estar al tanto de cada pedido, considere tener estos materiales a mano para mejorar su rendimiento.

  • Mantenga una caja de efectivo cerrada. Cuando los clientes hacen un pedido en línea o por teléfono, es posible que no tengan efectivo disponible. Mantener una caja de efectivo cerrada puede hacer que sea más fácil dar cambio a un cliente si necesita romper una factura más grande.
  • Compra un portapapeles. Un portapapeles es útil para guardar recibos y otros documentos importantes para evitar que se pierdan o se dispersen.
  • Lleva un bolígrafo. Tener un bolígrafo adicional en el bolsillo o en el automóvil puede ahorrarles a los clientes la molestia de buscar el suyo propio.
  • Usa notas adhesivas. Como repartidor, es fundamental que te asegures de que cada pedido llegue a la persona adecuada. Use notas adhesivas como etiquetas para que no se mezclen.
4. Practique la seguridad del conductor de entrega
Como con cualquier trabajo, es importante priorizar la seguridad sobre cualquier otra cosa. Comprender cómo manejar los riesgos que conlleva conducir es esencial no solo para llegar a tiempo sino también para mantenerse a salvo. Siga estos consejos de seguridad para el conductor para asegurarse de que cada entrega que realice sea segura y exitosa.

  • Consulta el tiempo y el tráfico. Las inclemencias del tiempo pueden crear condiciones peligrosas en la carretera, así que manténgase preparado en caso de que se encuentre manejando en medio de una tormenta. Investigue los cierres de carreteras o las rutas alternativas que puedan estar disponibles y verifique el pronóstico del tiempo local antes de cada entrega para evitar demoras. Además, se recomienda que durante el mal tiempo conduzca de cinco a 10 millas por debajo del límite de velocidad indicado y deje dos o tres veces más espacio entre su automóvil y los automóviles que lo rodean para aumentar su tiempo de reacción en caso de una emergencia.
  • Mantén tu auto en buenas condiciones. Asegúrese de que sus limpiaparabrisas, llantas y descongeladores estén en buenas condiciones antes de comenzar a hacer las entregas. Además, verifique los niveles de aceite, el tanque de gasolina y la presión de las llantas para evitar hacer paradas de emergencia.
  • Mantenga los documentos importantes al día. Siempre asegúrese de que el registro de su automóvil, el comprobante del seguro y la licencia de conducir estén actualizados. Si alguno de estos parece estar desactualizado, asegúrese de visitar su DMV local, agencia de seguros o mecánico y actualícelos lo antes posible.
5. Mejora tus habilidades de navegación
Una de las partes más importantes de hacer entregas es saber cómo encontrar tu destino. Perderse puede aumentar la duración de su viaje y, si llega tarde, la comida del cliente puede estar fría. Considere seguir estos consejos de navegación para ir de un lugar a otro de manera eficiente.

  • Evite las áreas desconocidas. Si no está familiarizado con un área, es posible que no desee realizar entregas allí. La entrega independiente le permite elegir sus ubicaciones de entrega, así que quédese en los vecindarios que conoce bien.
  • Usa un GPS confiable. Asegúrese de estar utilizando una unidad de GPS confiable o una aplicación de teléfono inteligente para que siempre tenga una forma de saber dónde se encuentra. Ya sea que su destino esté al final de la calle oa millas de distancia, tener una referencia sólida de adónde se dirige puede aliviar el estrés y facilitar las entregas.
  • Encuentra atajos. Tome nota de cualquier atajo o ruta para ahorrar tiempo que pueda tomar en caso de tráfico, accidentes, mal tiempo u otros retrasos imprevistos. Una ruta alternativa puede ser un plan de respaldo útil cuando sea necesario.
  • Recuerde direcciones repetidas. Asegúrese de realizar un seguimiento de los clientes habituales y sus direcciones para familiarizarse más con su ruta. Puede ser útil tomar nota mental de dónde estacionar, qué casa es cuál o cómo ingresar a un complejo de apartamentos para encontrar a su cliente más rápido.
6. Aprende qué influye en tus ingresos
Una de las claves para tener éxito como repartidor es entender qué influye en tus ingresos. Conocer estos factores puede ayudarlo a comprender mejor el negocio de entrega, así como a aprovechar cualquier oportunidad que pueda aumentar sus ganancias.

  • Salarios por hora. A muchos conductores de reparto se les paga un salario por hora. Estos salarios dependen de varios factores, incluido en qué estado vive, dónde trabaja y cuánto tiempo ha trabajado allí. Para un repartidor de tiempo completo, el ingreso promedio informado en los EE. UU. se encuentra entre $ 30,000 y $ 40,000 por año.
  • Dónde conduces. La ubicación en la que realizará las entregas puede tener un fuerte impacto en la cantidad de dinero que gana. Los restaurantes ubicados en áreas más grandes no solo obtendrán más pedidos, sino que los conductores independientes tendrán más opciones para elegir. Por el contrario, los conductores en áreas menos pobladas pueden tener más dificultades para realizar entregas.
  • Con qué frecuencia trabaja. La libertad de hacer su propio horario y trabajar en su propio tiempo puede resultar liberador. Sin embargo, también podría hacer que hagas menos entregas. Para mantener un flujo constante de ingresos, asegúrese de hacer entregas con regularidad.
  • bonos Muchos servicios independientes ofrecen bonos por completar una variedad de tareas. Por ejemplo, DoorDash ofrece una bonificación por recomendar nuevos repartidores. Además, la entrega durante las horas pico cuando hay demanda de conductores podría ayudarlo a ganar un salario base más alto por pedido.
7. Proporcionar un excelente servicio al cliente
Aunque no esté operando una caja registradora o trabajando en el piso de ventas, todavía hay una gran cantidad de servicio al cliente involucrado en la realización de entregas. El excelente servicio al cliente no solo genera clientes habituales, sino que también puede aumentar sus posibilidades de obtener una buena propina. Además, es más probable que los clientes con experiencias memorables dejen una reseña. Intente implementar las sugerencias a continuación la próxima vez que realice una entrega para brindar un servicio al cliente inmejorable.

  • Sea amable y exprese su gratitud. Una simple sonrisa y una actitud positiva pueden dejar una impresión duradera en su cliente. Además, expresar su aprecio puede hacer que se sientan valorados, así que asegúrese de agradecerles por su pedido antes de regresar al automóvil.
  • Lleva golosinas para perros. Muchos drive-thrus ofrecen golosinas para perros, como Starbucks' Puppuccino o Dairy Queen's Pup Cup. Puede hacer lo mismo mientras realiza las entregas manteniendo golosinas para perros a mano en el automóvil o en su bolsa de entrega.
  • Verifique los pedidos para verificar su precisión. No hay nada peor que esperar la comida solo para darse cuenta de que le dieron el pedido incorrecto, así que asegúrese de verificar la precisión de cada uno antes de salir del establecimiento de servicio de alimentos.
  • Muéstrate presentable. Practique una buena higiene personal para mejorar su presentación y profesionalismo en general. Mantener tu atuendo limpio, eliminar cualquier olor y lucir organizado son solo algunas maneras fáciles de estar al tanto de esto.
8. Comprender cómo presentar correctamente las declaraciones de impuestos
Presentar declaraciones de impuestos puede ser confuso para todos, especialmente como conductor de entrega. Muchas partes móviles influyen en la forma en que presenta su declaración, qué formularios completará y con qué frecuencia pagará impuestos. Para asegurarse de presentar sus declaraciones de impuestos correctamente, siga las pautas a continuación.

  • Determina tu clasificación laboral. Comprender las diferencias entre un empleado y un contratista independiente. Si está trabajando como conductor de entrega para un negocio específico, es probable que sea un empleado. Por el contrario, aquellos que conducen para un servicio de entrega independiente se consideran contratistas independientes.
  • Lleve un registro de las ganancias anuales. Uno de los documentos más importantes que debe tener a mano al presentar declaraciones de impuestos es un informe de sus ganancias anuales. Los empleadores deben proporcionarle un formulario W-2 que indique cuánto ganó en el último año calendario. En lugar de un W-2, los contratistas independientes generalmente reciben un Formulario 1099-NEC.
  • Determina qué información completar. Independientemente del formulario de ingresos anuales que obtenga, tendrá que presentar un Formulario 1040 al completar sus declaraciones de impuestos. Dependiendo de su clasificación de empleo, es posible que deba completar información adicional, como los impuestos calculados sobre el trabajo por cuenta propia.
  • Lleve un registro de las cancelaciones. Algunos empleadores pueden reembolsarle ciertos gastos, por lo que es importante llevar un registro de lo que gasta de su propio bolsillo en su trabajo. Se le permite cancelar gastos tales como cuánto gastó en kilometraje, estacionamiento, peajes, tarifas de telefonía móvil y cualquier suministro de entrega que haya comprado.
  • Determina cuánto debes. Si está clasificado como contratista independiente, el IRS aún espera que deduzca impuestos de cada cheque de pago tal como lo haría un empleador. Si debe $1,000 o más en impuestos, es posible que deba realizar un pago trimestral de impuestos estimados.
9. Practique métodos de entrega sin contacto
Aunque muchas empresas lo ofrecían antes, la entrega sin contacto ha visto un aumento en popularidad debido a la pandemia de COVID-19. Este tipo de entrega implica dejar el pedido de un cliente en su puerta o en un lugar especificado para evitar el contacto y practicar un distanciamiento social seguro. Si planea hacer muchas entregas en un día, esta opción ayuda a limitar el contacto de persona a persona. Trate de seguir estos consejos para asegurarse de que su próxima entrega sin contacto sea lo más fluida posible.

  • Use guantes desechables. El uso de guantes desechables mientras manipula la comida de un cliente reduce el contacto directo que tendrá con ellos. Esto es esencial para limitar la propagación de gérmenes y bacterias dañinas.
  • Encuentra la ubicación designada. Asegúrese de haber encontrado la ubicación designada solicitada por el cliente para evitar que los alimentos se pierdan o se realice una entrega incorrecta. Si coloca su pedido en el lugar equivocado, alguien más podría venir y reclamarlo.
  • Toma una foto. Tome una foto del pedido de entrega para indicar que lo colocó en la ubicación correcta.
  • Notificar al cliente. Los clientes generalmente reciben una alerta de que su pedido ha llegado cuando tocan a la puerta o escuchan el timbre. En el caso de la entrega sin contacto, esto podría no ser posible. Asegúrese de informar al cliente que su comida ha sido entregada y que ahora puede ir a buscarla.
Invertir en formas de mejorar su experiencia de conducción de entregas puede ser un beneficio tanto para usted como para los clientes de su restaurante. La próxima vez que salga a la carretera para hacer una entrega o busque consejos sobre cómo mejorar su desempeño laboral, tenga en cuenta estos consejos para convertirse en un repartidor seguro, inteligente y rentable.

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